Dette er tittelen på kronikken til Andreas Viestad i Aftenposten i forbindelse med de siste dagers vrinsking fra Europas matvareindustri. Anbefaler å lese den. Vi Siterer: Oppvåkning God mat behøver ikke være dyr, og trenger ikke kreve lang tilberedelse. Men den krever, på samme måte som alt annet som betyr..
Kvinner vil være urbane?
Dette var forsiden på lokalavisen Fosna-Folket 12 februar. Tema tas opp i forbindelse med at Kampflybasen legges til Ørland, og det vil bli mange nye arbeidsplasser i området. Forventningene om stor tilflytning som et resultat av dette får litt motbør av blant andre Erling Dokk Holm. Så lenge Trondheim er så nært..
Fremgangsrikt 2013!
På årets mørkeste dag i 2012 ser det slik ut i Bygda 2.0. Vi vil ønske en riktig god jul, og benytter anledning til en kort oppsummering av 2012. BO OG LEVE Hvordan vil vi leve livet vårt, – hva er viktig når vi skal bestemme oss hvor vi skal..
Kaldt og vakkert
Gradestokken viser lave temperaturer nå om dagen. Kaldt og klart, og værvarslet lover fortsatt kulde i noen dager framover. Men hva gjør vel det når en har utsikt til visuelle opplevelser som dette, og som er i kontinuerlig endring. Dette er også en del av opplevelsen og hverdagen på bygda…
Rekruttering til matfag!
Vår dristige påstand: Mat har kommet for å bli… Mat er ikke bare et drivstoff, men også en viktig kilde til livsglede. I et globalt perspektiv ser vi at behovet for mat er økende i takt med befolkningsveksten, og vi vet at mat har stor innvirkning på vår helse. Det..
Prøveproduksjon
Vi gleder oss til vi kan komme i gang med produksjon i den nye bygdeboksen i regi av MatLab. Selv om vi ikke har noen egne fasiliteter enda, er vi i gang med kompetansebygging og produktutvikling i samarbeid med Stokkøya Sjøsenter. I vår og sommer har vi hentet inn ulike..
Første bygget snart i boks
Bygdeboksen tar form, – litt saktere enn vi ønsket, men dog sikkert. Bygdeboksen er et flerbruksbygg for kultur, næring, forskning og utdanning, og er det første bygget som blir satt opp i Bygda 2.0. Åfjord Kommune har gitt rammetillatelse til bygging, og vi arbeider nå med Stjern Entreprenør og underleverandører for..
